About / 私たちについて
THE BURGは、沖縄幻の豚アグーの旨みを主役にしたハンバーグ専門店です。挽肉はアグー100%。贅沢なハンバーグを堪能あれ。肉の香り・肉汁・余韻まで、素材の力で“違い”が伝わる一皿を届けます。
THE BURGは、沖縄幻の豚アグーの旨みを主役にした
ハンバーグ専門店です。挽肉はアグー100%
贅沢なハンバーグを堪能あれ。
肉の香り・肉汁・余韻まで、素材の力で
“違い”が伝わる一皿を届けます。
幻の豚
「アグー」
沖縄でも、ごく限られた生産者しか育てられない血統。
それが、幻豚アグー。
出荷頭数は少なく、大量流通はしません。
効率よりも「味」を守る選択をしている豚です。
幻の豚"アグー"は
脂の融点が低く、口の中でとろける甘み。
赤身はきめ細かく、噛むほどに深い旨みが広がる。
THE BURGのハンバーグは、
挽肉は100％幻豚アグー。
究極のハンバーグをご堪能あれ。
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